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2017-11-22 · Substances utilisées dans les procédés de fabrication pour éviter le dépôt de calcaire sur les parois des machines de traitement thermique (évaporateurs par exemple) des aliments. Exemples : polymère de l’acide acrylique, acide polymaléique. 16 - Solvants d’extraction Solvants utilisés au cours du processus d’extraction lors du ...